近日，聯合國糧農組織發布11月食品價格指數，其中大米在谷物價格下跌的趨勢中逆勢上漲，11月國際大米價格指數再次上漲2.3%，而上漲的主要推動力來自一些亞洲供應國的貨幣對美元走強的影響，以及市場上良好的采購意愿。
01
全球三大大米出口國大米價格上漲
全球前三大大米出口國均分布在東南亞，印度、泰國和越南出口總量占據全球六成左右，是國際大米市場動態的風向標。受大米市場的旺盛需求，本周主要大米出口國價格仍在上漲。
印度大米出口價格上漲
本周印度大米出口價格上漲，其中破碎率5%蒸谷米報價為375-380美元/噸，高于一周前的373-378美元。
政策方面，在大米出口禁令頒布近三個月后，印度取消對碎米等部分大米采取的出口限制措施。據印度媒體報道，本財年上半年(2022年4月至9月}，印度大米出口金額已達55億美元，同比下降43%。
泰國大米價格上漲
本周泰國大米出口價格上漲，因為有新的大米生意。泰國破碎率5%大米價格為427-440美元/噸，高于一周前的419-425美元。
越南大米出口價格上漲
貿易商稱，本周越南大米出口價格上漲，因為需求強勁，尤其是來自印尼的需求。越南破碎率5%大米價格為440到445美元/噸，高于一周前的438美元。
在全球大米需求增加的背景下，據越南農業和農村發展部的統計數據顯示，1-11月越南的大米出口總量達到近670萬噸，產值達到32.4億美元，意味著越南今年的大米出口有望增至700多萬噸的歷史新高。
02
多國欲提高大米儲備
大米作為重要的口糧品種，具有深層次的戰略儲備內涵。在俄烏沖突爆發后，由于對供應突然中斷的擔憂，各國都在努力備貨，擴充大米儲備。
由于中東的主要買家增加庫存，印度巴斯馬蒂大米價格跳漲了近四分之一，已經從一年前的1160美元飆升至超過1450美元/噸，漲幅達25%。作為印度巴斯馬蒂大米的最大買家，伊朗在過去幾個月里積極采購，不過近來伊拉克和沙特阿拉伯等國家更加積極，預計2022/23年度（4月到次年3月）印度可能出口超過450萬噸巴斯馬蒂大米。
越南運往歐洲國家、中國和菲律賓的大米數量猛增。分析師稱，越南對歐洲國家的大米出口增長，原因是俄烏軍事沖突影響了小麥供應，迫使他們用大米替代。與此同時，越南破碎率5%大米價格仍穩居高位，比泰國大米高出13-28美元，比印度大米高出60-65美元。
印尼正在改善全國大米儲備，印尼計劃將年底的大米儲備提高到120萬噸。政府已經指派谷物收購機構Bulog進口50萬噸大米。目前印尼大米庫存約為59.4萬噸，如果沒有新的供應，印尼年底的大米儲備可能降至34.2萬噸。
